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Appellation Pic-Saint-Loup : une montagne et des vins

Pic-Saint-Loup

Situé entre les Cévennes et la Méditerranée, le Pic-Saint-Loup est un vin français, reconnu depuis 1985, et produit entre l’Hérault et le Gard, au Nord de Montpellier, au pied des Cévennes. Encadrant le Pic Saint Loup et le causse de l’Hortus, il a pris l’appellation de ce Pic qui surplombe son air : Pic-Saint-Loup. Le vignoble propose des sols variés dont la faculté de drainage et de rétention est importante pour une excellente qualité de raisins et la production de vins fins.

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7 Règles à suivre pour acheter du vin au supermarché

Règles à suivre pour acheter du vin au supermarché

Acheter du vin au supermarché n’est pas interdit. Même par les œnologues ou sommeliers les plus exigeants. C’est pratique si vous souhaitez faire d’autres achats en même temps. On a davantage de chances a priori d’y trouver des prix modérés et le choix est généralement assez vaste. Mais acheter du vin au supermarché exige toutefois de respecter certaines règles…

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Foire aux vins ou salons : les règles à suivre pour débuter

Salon des vins et foire aux vins

Un salon des vins est annoncé dans votre ville ? Un festival des vignerons ? Ou avez-vous trouvé dans votre boîte aux lettres un épais prospectus qui présente la foire aux vins à venir dans un supermarché ? Et si c’était là de bonnes occasions de constituer votre cave ? Peut-être. A condition de respecter certaines règles…
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Appellation Saint-Chinian entre schistes et calcaire

Appellation Saint-Chinian

Situé de part et d’autre de l’Orb et du Vernazobres, avec les Monts du Caroux, et en fond l’Espinouse, l’appellation Saint-Chinian va vous émerveiller avec sa beauté, sa grandeur et le fait qu’il soit entouré par 20 villages au nord-ouest de Béziers. Son vin, est considéré comme étant l’un des plus grands crus de la région et dispose de l’A.O.C ou Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés, et depuis 2004 pour ses vins blancs. Continuer la lecture de « Appellation Saint-Chinian entre schistes et calcaire »

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10 conseils pour déguster un vin dans de bonnes conditions

Déguster un vin

Déguster un vin de qualité, qui s’est bonifié au fil des années dans une cave adaptée ou que l’on vient de vous offrir, ne peut être un vrai plaisir que si certaines règles sont respectées. Ne serait-il pas dommage que les parfums d’un cru produit avec passion par un vigneron au savoir-faire séculaire soient gâchés par un service raté ? Nos conseils pour éviter tout faux-pas… Continuer la lecture de « 10 conseils pour déguster un vin dans de bonnes conditions »

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Découvrir l’appellation Faugères

moulin-de-faugeres

Authentiques vins du terroir, les vins d’Appellation d’Origine Controlée de Faugères, bénéficient de conditions exceptionnelles. Très filtrants, les sols de Faugères sont principalement composés de schiste, apparu lors de la formation du Massif central. Depuis 1959, la zone viticole de Faugères produit des vins de grande qualité. Retour sur l’histoire d’une appellation aussi rare qu’incomparable.
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